Menu Ristorante 2011
Antipasti
| Carpaccio di lonzino (su letto di rucola all`aspretto di stagione) |
€ 6,00 |
| Caciocavallo filante con tris di delicatezze |
€ 6,00 |
| Rotolino di carpaccio di pesce spada affumicato (con mousse di formaggio su letto di zucchine) |
€ 7,00 |
| Tortino di sgombro ( con cime di rape e pomodorini e basilico ) |
€ 7,00 |
| Branzino marinato all`erbetta garganica (su finissimo di finocchio) |
€ 9,00 |
| Polipetto alla vaniglia (su schiacciata di patate e quenelle di ricotta e pera) |
€ 8,00 |
| Tartar di tonno |
€ 9,00 |
Primi Piatti
| Strigoli freschi al ragù bianco di orata al profumo di limone |
€ 11,00 |
| Parmigiana di pesce |
€ 10,00 |
| Troccolino con delizie di mare al cartoccio |
€ 11,00 |
| Tagliolini neri (con calamaretti, pomodorini e bottarga di muggine) |
€ 9,00 |
| Cavatelli cozze e fagioli con scaglie di cacioricotta |
€ 8,00 |
| Orecchiette al grano arso (con pomodorini, rucola e scaglie di caciocavallo ) |
€ 8,00 |
| Gnocchetti con pomodoro e pesto e dadolata di verdure |
€ 8,00 |
Secondi di Pesce
| Tagliatelle di calamari al rosmarino (su crema di fave fresche) |
€ 11,00 |
| Filetto di branzino cotto in vaso |
€ 12,00 |
| Bocconcini di pescatrice (con ananas, menta, limoncino e pomodoro confit. ) |
€ 14,00 |
| Turbante di orata (su vellutata di sponsale croccante di pecorino e crostini di pane) |
€ 12,00 |
| Grigliata mista di pesce |
€ 18,00 |
| Tempura mista di pesce (con julienne di carote e zucchine) |
€ 14,00 |
| Spiedini di pesce con filtrato di balsamico |
€ 13,00 |
| Souté di frutti di mare con crostini di pane |
€ 13,00 |
| Filetto di rombo con vongole e senape |
€ 14,00 |
| Orata o Branzino ai ferri |
€ 10,00 |
Secondi di Carne
| Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e balsamico |
€ 14,00 |
| Filetto di manzo con salsa al vino primitivo |
€ 18,00 |
| Cotoletta alla milanese |
€ 8,00 |
| Cotoletta alla milanese |
€ 8,00 |
Contorni
| Patatine fritte |
€ 4,00 |
| Insalata mista |
€ 4,00 |
| Verdure grigliate |
€ 4,00 |
Cruditè di mare
| Frutti di mare |
€ 16,00 |
| Scampi (5 pezzi) |
€ 14,00 |
| Mazzancolle (5 pezzi) |
€ 14,00 |
| Carpaccio di tonno |
€ 13,00 |
| Carpaccio di branzino |
€ 12,00 |
Pizzeria
| MARGHERITA (pomodoro e mozzarella ) |
€ 5,00 |
| BIG MAC MISTRAL (rusticone wurstel, patatine fritte e focaccia) |
€ 8,00 |
| 4 FORMAGGI (pom., mozzarrella e formaggi misti) |
€ 7,50 |
| 4 STAGIONI (pom., mozz., carciofini, funghi, olive e pros. cotto) |
€ 7,00 |
| AI FRUTTI DI MARE (pomodoro, mozzarella e frutti di mare) |
€ 9,00 |
| BOLOGNA (pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi) |
€ 7,00 |
| CALABRESE (pom., mozz., salame piccante, caciocavallo e olive) |
€ 7,50 |
| CALZONE CLASSICO (pomodoro e mozzarella) |
€ 6,50 |
| CALZONE PROSCIUTTO (pom., mozzarella e prosciutto cotto) |
€ 7,50 |
| CAPRESE (pomodorini, mozz. fresca, rucola e basilico) |
€ 7,50 |
| CAPRICCIOSA (pom., mozz., carciofini, funghi, olive, cotto) |
€ 7,00 |
| CONTADINA (pomodoro, mozzarella e verdure grigliate) |
€ 7,00 |
| DIAVOLA (pomodoro, mozzarella e salame piccante) |
€ 6,50 |
| FENICOTTERO ROSA (pom., mozzarella, gamberi e zucchine) |
€ 9,00 |
| GHIOTTA ALLA NUTELLA (nutella) |
€ 8,00 |
| GOLOSA (mozzarella, gorgonzola, funghi e salsiccia) |
€ 7,50 |
| ITALIA (pomodoro, bufala e basilico) |
€ 8,00 |
| MAC MISTRAL (pomodoro, mozzarella, würstel e patatine fritte) |
€ 7,50 |
| MARINARA (pomodoro, aglio e origano) |
€ 4,00 |
| MEGAN (pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa) |
€ 6,50 |
| MURGESE (pom., mozz., speck, scamorza affumicata e funghi) |
€ 9,00 |
| NAPOLI (pomodoro, mozzarella e filetti di acciughe) |
€ 6,50 |
| NORDICA (mozzarella, salmone e panna) |
€ 9,00 |
| PROSCIUTTO COTTO (pom., mozzarella e prosciutto cotto) |
€ 6,50 |
| PROSCIUTTO CRUDO (pom., mozzarella e prosciutto crudo) |
€ 7,50 |
| PROSCIUTTO E FUNGHI (pom., mozz., prosciutto cotto e funghi) |
€ 7,00 |
| PUGLIESE (pomodoro, mozzarella e cipolla) |
€ 6,00 |
| QUASENADA (pomodorini, mozz., mais, rucola, grana e tonno) |
€ 9,00 |
| ROMANA (pomodoro, mozzarella, capperi, origano e olive) |
€ 6,00 |
| RUSTICA (pomodorini, mozzarella e caciocavallo) |
€ 6,50 |
| SAN LORENZO (pom., mozz., stracciatella, bresaola, grana e rucola) |
€ 9,00 |
| VIENNESE (pomodoro, mozzarella e würstel) |
€ 6,50 |
| VIESTANA (pomodorini, aglio e origano) |
€ 4,50 |
| TIROLESE (mozzarella, speck e grana) |
€ 7,00 |
| GIRO PIZZA (pizza a volontà a scelta del pizzaiolo con bevanda inclusa da 0,2 lt ) |
€ 10,00 bambini |
| GIRO PIZZA (pizza a volontà a scelta del pizzaiolo con bevanda inclusa da 0,2 lt ) |
€ 15,00 adulti |
Dessert
| Trilogia di mousse al cioccolato |
€ 5,00 |
| Cestino kataifi con ricotta mantecata (al limoncino e passatina di frutti di bosco) |
€ 5,00 |
| Semifreddo alle mandorle (e passito con uva sultanina con salsa al passito) |
€ 5,00 |
| Sufflé glace al mojto |
€ 5,00 |
| Sufflé glace alla capiroska |
€ 6,00 |
| Cheasekake allo yogurt con semi di papavero e miele |
€ 6,00 |
| Tris di gelato con cialda |
€ 4,00 |
| Gelato baby |
€ 3,00 |
Bevande
| Acqua naturale trattata 1 lt |
€ 1,50 |
| Acqua gassata trattata 1 lt |
€ 1,50 |
| Acqua Panna 75 cl |
€ 2,50 |
| Acqua San Pellegrino 75 cl |
€ 2,50 |
| Birra alla spina 0,2 lt |
€ 2,50 |
| Birra alla spina 0,4 lt |
€ 4,00 |
| Birra rossa alla spina 0,2 lt |
€ 3,00 |
| Birra rossa alla spina 0,4 lt |
€ 5,00 |
| Birra weiss alla spina 0,2 lt |
€ 3,00 |
| Birra weiss alla spina 0,4 lt |
€ 5,00 |
| Birra estera 33 cl |
€ 4,00 |
| Coca cola alla spina 0,2 lt |
€ 2,50 |
| Coca cola alla spina 0,4 lt |
€ 4,00 |
| Bibite in lattina |
€ 3,00 |
| Amari, Limoncino e Grappa |
€ 3,00 |
| Grappe speciali |
€ 4,00 |
| Cognac, Brandy, e riserve |
€ 5,00 |
| Passato di Trani |
€ 4,00 |
| Cappuccino |
€ 2,00 |
| Caffè |
€ 1,00 |
| Correzione nazionale ed extra |
€ 1,00 |
| Aperitivo Analcolico |
€ 4,00 |
| Aperitivo Alcolico |
€ 5,00 |
Note di Vino
| Bombino frizzante cantine Cruciani (Vino bianco) |
€ 11,00 |
| A mano bianco fiano e greco cantine A mano (Vino bianco) |
€ 12,00 |
| Chardonnay cantine Clava (Vino bianco) |
€ 12,00 |
| Le fossette falanghina cantine Longo (Vino bianco) |
€ 16,00 |
| Trebbiano cantine Cruciani (Vino bianco) |
€ 13,00 |
| Bicchiere di vino bianco (Vino bianco) |
€ 3,00 |
| Girofle cantine Garofano (Vini Rosé) |
€ 14,00 |
| Rosé cantine Cruciani (Vini Rosé) |
€ 12,00 |
| Prima mano primitivo cantine A mano (Vini rossi) |
€ 18,00 |
| Ottobre rosso merlot barricato cantine Cruciani (Vini rossi) |
€ 16,00 |
| Anarkos negroamaro e malvasia nera cantine Accademia dei Racemi (Vini rossi) |
€ 14,00 |
| Tre titoli syrah cantine Cruciani (Vini rossi) |
€ 13,00 |
| Bicchiere di vino rosso (Vini rossi) |
€ 3,00 |
| Prosecco Brut (Vini rossi) |
€ 15,00 |
| Prosecco Gatti (Vini rossi) |
€ 28,00 |
| Flute di prosecco (Vini rossi) |
€ 3,00 |
